Темпераментная и неудержимая смесь с плантаций Центральной Америки и Бразилии. Обладает богатой палитрой экзотических оттенков. Цветочно-фруктовые мотивы букета раскрываются в эспрессо или кофе-крем.
В сочетании с молоком проявляется сладость, которая сопровождается нотами какао и шоколада.
Интенсивный аромат и вкус этого букета будет особенно ярким при заваривании кофе-крем, эспрессо и каппучино.
Отличительные черты: мягкость карамельного аромата и легкие оттенки шоколадной глазури.
Обжарка:
Венская (cредняя)
Вкус:
Хорошо сбалансированная кислотность и горечь, легкая сладость.
Аромат:
Ведущие ноты цитрусовых, легкие древесно-ванильные оттенки, сопровождающиеся ароматом какао и шоколада.
Сорта:
Brasil Arabica natural Santos NY2
Colombia Arabica Supremo washed Estate
Guatemala Arabica shb washed Estate
Peru Arabica shb Estate
India Arabica Plantation AA Estate
Indonesia Arabica Lintung